Botanica | Rabarberu-Rožūdens Pudiņš // Пудинг из Ревеня
426
post-template-default,single,single-post,postid-426,single-format-standard,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-11.2,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive

Rabarberu-Rožūdens Pudiņš // Пудинг из Ревеня

rabarbera-rozu-udens-cia-seklu-pudins-1

Rabarberu-Rožūdens Pudiņš // Пудинг из Ревеня

Šis pudiņš ir ļoti atsvaidzinošs un pavasarīgs no dārza rabarberiem. Nedaudz skābens, jo nevēlējos pārlieku daudz likt cukuru, taču patiesi garšīgs un veselīgs. Baudām pavasari!

P.S. Pudiņš ir vegāns!

Čia sēklu pudiņam Jums būs nepieciešams (2 pudiņiem):

  • 2 tējkarotes rožūdens;
  • 1 vidēji garš rabarbera kāts;
  • 3 ēdamkarotes čia sēklu;
  • 2 glāzes kokosa piena (gaisīgākam pudiņam, iesaku mandeļpienu);
  • 1/2 glāze ūdens;
  • Šķipsniņa malta kardamona;
  • 5 ēdamkarotes organiskā kokosriekstu cukura;

Pagatavošana:

  1. Nomizot rabarberu. Sagriezt vidēji lielos gabalos. Sakarsēt katliņu un pievienot ūdeni un rabarberu. Pievienot cukuru. Sautēt rabarberu uz vidēji lielas uguns, ik pa laikam maisot, līdz izveidojas viendabīga masa (vidēji 10-15 minūtes). Atdzesēt. (*pagaršojat un, ja ir nepieciešams pievienojiet vēl cukuru klāt pēc savas saldumu gaumes).
  2. Pievienot masai klāt kokosa vai mandeļpienu. Pievienot čia sēklas, kardamonu,  un rožūdeni. Samaisīt, saliet padošanas traukos un atdzesēt ledusskapī (vēlams ietīt pudiņu plēvē, lai nesajauktos citas produktu smaržas no ledusskapja).
  3. Pudiņš gatavs!

РУС

Этот веганский пудинг из ревеня и розовой воды очень освежающий и весенний. Слегка кислый, потому что я не хотела добавлять слишком много сахараамое приятное при приготовлении этого пудинга – это то, что ревень растет прямо у меня в саду! Да, не у всех есть сад и не обязательно его выращивать самим, но я посоветовала бы Вам просто прогуляться и не полениться заглянуть на базар – постепенно там появляются множество сезонных драгоценностей!

Для приготовления пудинга Вам понадобится:

  • 2 чайные ложки розовой воды;
  • 1 среднего размера стебель ревеня;
  • 3 столовые ложки семян чиа;
  • 2 чашки кокосового молока (если Вы желаете более воздушный пудинг, используйте миндальное молоко);
  • 1/2 стакана воды;
  • Щепотка молотого кардамона;
  • 5 столовых ложек органического кокосового сахара;

Приготовление:

  1. Очистить ревень от кожуры. Нарезать среднего размера кусочками. Разогреть маленькую кастрюлю и добавить воды и ревень. Добавить сахар. Тушить ревень на среднем огне, слегка помешивая, до однородной массы (10-15 минут). Остудить. (попробовать и если вы желаете, можно добавить больше сахара, на свой вкус)
  2. Смешать массу с кокосовым или миндальным молоком. Добавить семена чиа, кардамон и розовой воды. Перемешать и перелить массу в стаканы или десертные тарелки для подачи.
  3. Остудить в холодильнике (желательно обернуть пудинг в пленку, чтобы лишние ароматы продуктов не смешались с ароматом пудинга).
  4. Пудинг готов!

#homemadebotanica

K.L.

No Comments

Post A Comment