Botanica | Rukolas salāti ar vīģēm// Салат из рукколы с инжиром
420
post-template-default,single,single-post,postid-420,single-format-standard,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-11.2,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive

Rukolas salāti ar vīģēm// Салат из рукколы с инжиром

rukolas-salati-ar-vigem-botanicalv

Rukolas salāti ar vīģēm// Салат из рукколы с инжиром

Beidzot ir pienākusi vīģu sezona, kad tās tiek vestas svaigas no Turcijas — tās ir ļoti lētas, bet to garša ir neaizmirstama un sulīga, un padarīs Jūsu rudeni tikai īpašāku.
Tā ir lieliska vakara maltīte un to noteikti var pagatavot arī kādā īpašākā vakarā — abos variantos vakars būs izdevies, bet rukolas salāti ar vīģēm un balto redīsu vienmēr skan pēc laba plāna, ko pagatavot rudenī! Svaigas vīģes kalpos arī kā diētisks našķis, jo tās satur daudz ogļhidrātu, bet tai pašā laikā arī satur

šķiedrvielas, kas piešķirs sāta sajūtu un uzlabos Jūsu gremošanas
sistēmu.

Pagatavošanai Jums būs nepieciešams (2 porcijām):

  • viens vidēji liels baltais redīss (100 g)
  • 4 svaigas vīģes
  • 100 g rukolas salātu
  • 1-2 ēdamkarotes rīsu etiķa
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • Melnie pipari
  • Lazdu rieksti
  • 1 ēdamkarote Gī kausētā sviesta

Pagatavošana:

Sagriezt vīģes četrās daivās un apcept izkausētā Gī sviestā uz pannas, uz vidēji lielas uguns, aptuveni 1-2 minūtes. Sagriezt balto redīsu plānos riņķos. Izkārtot rukolas salātus bļodā, pievienot balto redīsu, olīveļļu un rīsu etiķi. Samaisīt salātus. Izkārtot vīģes virs salātiem un pievienot sadrupinātus lazdu riekstus. Maltos melnos piparus uzbērt pirms salātu pasniegšanas.

РУС

Этот салат очень особенный и очень вкусный! Наконец, наступил сезон свежего инжира из Турции! Именно в это время года они дешевые, а их вкус незабываемый и сочный! Приготовление этого салата легкое и быстрое, но в тоже время этот салат приукрасит любой стол. Свежий инжир можно также использовать в качестве диетической закуски. Полезен инжир обилием калия, от недостатка которого, в организме развиваются нарушения работы скелетной и сердечной мускулатуры. Очень полезно наличие железа в инжире и если Вы устали или голодны, то инжир обязательно Вам поможет — вернет энергию и бодрость, а также избавит от чувства голода.

rukolas salāti ar vīģēmДля приготовления Вам понадобится (2 порции):

  • один среднего размера белый редис (100 г)
  • 4 свежих инжира
  • 100 г рукколы
  • 1-2 ст.лю рисового уксуса
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • черный перец
  • 50 г фундука
  • 1 ст.л. топленого масла Гхи

Приготовление: Разрезать инжир на четыре дольки и обжарить в топленом масле на сковороде, на среднем огне 1-2 минуты. Нарезать белый редис тонкими кружками. Положить рукколу в глубокую тарелку, добавить белый редис, оливковое масло и рисовый уксус и размешать салат. Сверхувыложить инжир и раскрошенный фундук. Добавить свежо-молотый черный перец перед подачей салата.

No Comments

Post A Comment