Botanica | Sarkano kāpostu salāti ar granātābolu// Салат из красной капусты с гранатом
423
post-template-default,single,single-post,postid-423,single-format-standard,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-10.1.1,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive

Sarkano kāpostu salāti ar granātābolu// Салат из красной капусты с гранатом

sarkano-kapostu-salati-ar-granatabolu-title

Sarkano kāpostu salāti ar granātābolu// Салат из красной капусты с гранатом

Šos salātus es gatavoju diezgan bieži uz brokastiņām pēdējā laikā. Lai pagatavotu šos salātus Jums būs nepieciešams maksimums 10 minūtes, bet rezultāts būs super un krāsa šiem salātiem ir fantastiska! Granātābolu sezona ir sākusies un, patiesībā, tas ne tikai izskatās ļoti eksotiski, bet ir arī ļoti veselīgs. Granātābols aktivizē hormonus, samazina cukura līmeni asinīs, pazemina asinsspiedienu un tas ir lielisks antiseptiķis. Vēl ir ļoti svarīgi, īpaši veģetāriešiem — tas paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs.

Pagatavošanai Jums būs nepieciešams (2 personām):sarkano-kapostu-salati-ar-granatabolu-1.jpg

  • 100-200 g Sarkanā kāposta
  • 1/2 granātābola
  • sāls pēc garšas
  • Pesto mērce (100 g iemērktu Indijas riekstu, 1/2 no bazilika buntītes, jūras sāls pēc garšas un 2 ēdamkarotes citrona sulas vai baltvīna etiķa/ 20-30 g (vidēji 5 ēdamkarotes) olīveļļas)

Pagatavošana:

Pagatavot mērci, pievienojot un sablendējot visas nepieciešamās sastāvdaļas blenderī. Sagriezt plāni kāpostu (var izmantot arī rīvi) un ielikt dziļā šķīvī. Pievienot granātābolu un pasniegt mērci atsevišķi.

*salātus vislabāk samaisīt pēc pasniegšanas, jo granātābols skaisti izrotās tos
.

РУС

Этот салат я обычно готовлю на завтрак в это время года. Вкусный, полезный и для приготовления Вам понадобится всего лишь максимум 10 минут, но больше всего я влюбилась в цвет этого салата…просто волшебный! В состав граната входит йод, кальций, железо, магний, калий. Достаточно также марганца, фосфора, меди, хрома, серы, никеля; витаминов: А, В1, В6, В12, В2, С, Е, Р. 15 аминокислот, входящих в состав граната, больше нет в других фруктах. Половина аминокислот граната содержится в мясе, поэтому гранат особенно рекомендуется для вегетарианцев.

Для приготовления Вас понадобится (на 2 персоны):

  • 100-200 г красной капусты
  • 1/2 граната
  • Соль по вкусу
  • Соус песто (100 г кешью, 1/2 пучок базилика, 20-30 г оливкового масла, морская соль по вкусу, и 2 столовые ложки лимонного сока или белого винного уксуса)

Приготовление: приготовить соус – добавить все необходимые ингредиенты в блендер и совсем немного измельчить. Тонко нарезать капусту (можно использовать терку) и положить в глубокую тарелку для подачи. Поверх капусты добавить гранат. Соус подать отдельно.

Приятного аппетита! Labu apetīti!

#homemadebotanica

K.L.

No Comments

Post A Comment